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Ligurien - Es grünt so grün ...

Die sommerlichen Außentemperaturen bringen Farbe in unseren Küchenalltag. So soll es dieses Mal um die Farbe Grün gehen, die uns derzeit von allen Seiten anlacht, wie dereinst Eliza (... es grünt so grün, wenn ...)  in der deutschsprachigen Version von My Fair Lady ...

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Jetzt wird's richtig heiß!

Gewinne gemeinsam mit CONTE DeCESARE und Napoleon 1 von 5 Gas- bzw. Holzkohlegrillern. 

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Emilia- Kirschen, offene Türen und ein Aperitivohinweis

Auch wenn dieser Winter ein hartnäckiger Kumpane war, es ist an der Zeit ihn aus unserem nach Sonne lechzenden Wesen zu verbannen und die Türen für den Frühling zu öffnen. Womit wir auch schon mitten im Thema wären, denn in der Emilia öffnen sich in den kommenden Wochen gleich mehrere davon.

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Ostern - Colomba oder der Kopfstand der Taube

Frage des Monats mit Blick auf das Ende der Fastenzeit: Was brauchen Weihnachtsmann und Osterhase gleichermaßen, um uns mit süßer Wohligkeit aus Bella Italia beglücken zu können? Des Bäckers einfache Antwort: Eine kräftige Mutterhefe vulgo "lievito madre"!

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Carnevale 10

Apulien - Carnevale in Olivenhainnähe

Der Fasching erreicht langsam seinen Höhepunkt, womit mir ein Blick zum Carnevale in Italien erlaubt sei. Denkt man an ebendiesen, so kommt einen wohl sofort Venedig in den Sinn. Italien hat in Sachen Carnevale aber viel mehr zu bieten ...

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