Blog

Fehlermeldung

  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).

Lombardei - Was für ein Kochkurs!

Es trifft zu: Italien ist CONTE DeCESARE! Nicht nur, dass wir dieses Mal eine österreich-italienische Familie als Kochkurs Teilnehmer hatten, sondern die Hälfte der Teilnehmer sprach diesmal sogar Italienisch! So mischte sich Va Bene oder Bellissimo zwischen Scheppern von Geschirr und Klappern von Töpfen.

Weiterlesen

Lombardei

Die Lombardei ist eine der wirtschaftlich stärksten Regionen Italiens und Europas. Im Norden eingeschlossen durch den Alpengürtel, öffnet sich im Süden die weite Landschaft der Poebene. Der Name Lombardei stammt von dem germanisch stammenden Herrschen, den Langobarden (Langbärten), die 568 einfielen und von ihrer Hauptstadt Pavia aus ihren Machtbereich weiter ausdehnten.

Weiterlesen

Kochkurs Ligurien und Genua

Man hat sich nach einem anstrengenden Kochkurs die Amaretti mit Espresso schmecken lassen. Diesmal führte uns die Reise nach Ligurien und Genua, welche durch viele tolle Gerichte bekannt ist. Wir versuchten uns an Amaretti di Sassello, ein Mandelgebäck welches zum Espresso gereicht wird, sowie Risotto mit selbstgemachter Olivencreme und gegrillten Tintenfischen.

Weiterlesen

Ligurien

Ligurien im Nordwesten Italiens ist die kleinste Region Italiens, hat aber eine der höchsten Bevölkerungsdichten des ganzen Landes. Um mit der vergleichsweise geringen Agrarfläche die Bevölkerung Liguriens mit Lebensmittel zu versorgen, ist die ligurische Küche sehr raffiniert.

Weiterlesen

KAMPANIEN und die Welt der Pizza!

Am 9.2.2014 war es endlich wieder so weit. Der nächste Kochkurs zum Thema KAMPANIEN fand im Kochstudie die pause in Wien statt. In Kooperation mit Wolfgang Krivanec und Georg Barbach stand diesmal die Region Kampanien mit all seinen Köstlichkeiten auf dem Speiseplan.

Weiterlesen

Seiten