Blog

Fehlermeldung

  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Undefined index: field_gallery in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).
  • Notice: Trying to get property of non-object in include() (Zeile 39 von /var/www/clients/client14/web35/web/sites/all/themes/contedecesare/template/views-view/views-view-fields--blog--page.tpl.php).

Kochkurs Ligurien und Genua

Man hat sich nach einem anstrengenden Kochkurs die Amaretti mit Espresso schmecken lassen. Diesmal führte uns die Reise nach Ligurien und Genua, welche durch viele tolle Gerichte bekannt ist. Wir versuchten uns an Amaretti di Sassello, ein Mandelgebäck welches zum Espresso gereicht wird, sowie Risotto mit selbstgemachter Olivencreme und gegrillten Tintenfischen.

Weiterlesen

Ligurien

Ligurien im Nordwesten Italiens ist die kleinste Region Italiens, hat aber eine der höchsten Bevölkerungsdichten des ganzen Landes. Um mit der vergleichsweise geringen Agrarfläche die Bevölkerung Liguriens mit Lebensmittel zu versorgen, ist die ligurische Küche sehr raffiniert.

Weiterlesen

KAMPANIEN und die Welt der Pizza!

Am 9.2.2014 war es endlich wieder so weit. Der nächste Kochkurs zum Thema KAMPANIEN fand im Kochstudie die pause in Wien statt. In Kooperation mit Wolfgang Krivanec und Georg Barbach stand diesmal die Region Kampanien mit all seinen Köstlichkeiten auf dem Speiseplan.

Weiterlesen

CARNEVALE in Bella Italia!

Was gibt es schöneres als die Zeit des Karnevals in Italien – Masken, Kostüme und Umzüge laden zum Staunen ein. Dennoch wird der CARNEVALE in den verschiedenen Regionen Italiens auch etwas unterschiedlich gestaltet und gefeiert. Wir widmen uns in diesem Beitrag dem Carnevale in LIGURIEN – unserer nächsten CUCINA ITALIANA Kochkurs Themenregion.

Weiterlesen

Kampanien - Du glückliche Landschaft!

Kampanien ist eine der südlichen Regionen Italiens und erstreckt sich an der tyrrhenischen Küste von der Mündung des Garigliano bis zum Golf von Policastro. Das milde Klima, die landschaftliche Schönheit, das historische und kulturelle Erbe und die ebenso kunst- wie liebevolle Küche machen Kampanien zu einem durch und durch lebenswertes Land.

Weiterlesen

Seiten