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Dolci
Schokoteigtaschen mit Mascarponefüllung
Den Teig wie einen normalen Pasta Teig zubereiten (siehe vorne im Rezeptheft), ruhen lassen und ausrollen.
Den ausgerollten Teig in Vierecke schneiden, je 1 TL Mascarponecreme auf die Vierecken geben und anschließend den Teig umschlagen und gut andrücken.
In leicht wallendem Wasser 1 Minute sieden lassen. Inzwischen Butter erhitzen und leicht braun werden lassen, die fertigen Tascherln in der Butter schwenken und gleich servieren.