Ab sofort bequem Shoppen! Denn von nun an habt ihr die Möglichkeit, unsere Produkte im Ed. Haas Webshop zu erwerben! Schau vorbei & stöbere dich durch unser gesamtes Produktsortiment:
Besuch uns gleich jetzt & stöbere dich durch unser gesamtes Sortiment: shop.weltvonhaas.at
Cappellacci mit Ricotta &Spinat oder Kürbis
Spinat-Ricotta-Füllung: Den Spinat blanchieren und kalt abschrecken, danach in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Kürbisfüllung: Alle Zutaten vermengen und bei 180 Grad im Ofen garen bis der Kürbis weich ist. Abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Falls die Masse zu feucht ist mit Parmesan abbinden.
Frische Teigplatten in gleicher Größe vorbereiten und mit Wasser oder Eiweiß dünn bestreichen. Die Füllungen verteilen und einschlagen.
Rund um die Füllung zuerst leicht mit den Fingern, anschließend mit einem Ausstecher oder Glas andrücken. Die Enden mit einer Gabel verschließen.
In kochendem, gesalzenen Wasser zwei Minuten pochieren.